【14】バンコク約100席の日本料理店　事業譲渡

バンコク・シーロムエリアで約10年にわたり運営されている、日本料理店の事業譲渡案件。約100席の比較的大型店舗で、個室を中心に会食・接待・グループ利用にも対応している。開業時には約1,200万バーツを投じて内装・厨房設備等を整備しており、既存スタッフ約20名、標準化されたレシピ、仕入先等を含めた事業引継ぎが可能。現在はタイ人顧客の比率も高く、既存顧客基盤を活かしながら、運営効率化や人員配置見直しによる収益改善余地も見込まれる。